Παγωτό βανίλια με καραμελωμένο κεράσι από τον Άρη Τσανακλίδη

Όταν το παγωτό συναντά το κεράσι, τότε καταλαβαίνεις ότι το καλοκαίρι ξεκινά!

 
ΥΛΙΚΑ

• 1 μπάλα παγωτό βανίλια
• 7-8 κεράσια χωρίς κουκούτσι
• 60 γρ. ζάχαρη
• 50 ml μαυροδάφνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε καυτό τηγάνι βάζουμε τα κερασιά και τη ζάχαρη. Μόλις καραμελώσουν προσθέτουμε τη μαυροδάφνη. Σερβίρουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι με μια μπάλα παγωτό βανίλια.